دراسة تاريخية للصناعات الغذائية في العهد العثماني في دمشق وريفها (معاصر الزيت والدبس أنموذجًا للدراسة). مجلة الآداب و العلوم الإنسانية [انترنت]. 15 يوليو، 2021 [وثق 22 نوفمبر، 2024];34(1). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/humj/article/view/466