"دراسة تاريخية للصناعات الغذائية في العهد العثماني في دمشق وريفها (معاصر الزيت والدبس أنموذجًا للدراسة)", مجلة الآداب و العلوم الإنسانية, م 34, عدد 1, 2021, تاريخ الوصول: 15 ديسمبر، 2025. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/humj/article/view/466