دراسة تاريخية للصناعات الغذائية في العهد العثماني في دمشق وريفها (معاصر الزيت والدبس أنموذجًا للدراسة). مجلة جامعة دمشق للآداب و العلوم الإنسانية, [S. l.], v. 34, n. 1, 2021. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/humj/article/view/466.. Acesso em: 25 2024.