التركيب الكيميائي لزيت الأساس المستخلص من بذور اليانسون السوري

الملخص

في هذه الدراسة حددت مكونات الزيت العطري لبذور اليانسون المستخلص بالجرف بالبخار، وحُلل باستخدام GC-MS.  تم الحصول على مردود قدره 2.93 % (حجم/ وزن)، شُخصت خمسة مكونات شكلت نسبة 99.09 % من مكونات زيت الأساس لبذور اليانسون. والمكونات الأساسية في هذا الزيت هي: استراجول (0.29 %)، ترانس- أنيثول (96.11 %)، غاما-هيماتشالين (1.83 %)، الفا-زنجيبرين (0.53 %)، الفا-كادينول (0.33 %).