مقارنة بين طريقتي الأمواج فوق الصوتية والحاضنة الهزازة لاستخلاص بعض المركبات الفعالة حيوياً من قشور الرمان

المؤلفون

  • صفاء محمد العامر طالبة ماجستير قسم الكيمياء، كلية العلوم، جامعة دمشق، سورية. safaa97.mohammad@damascusuniversity.edu.sy
  • فادي فؤاد خضر Faculty of Science, Department of Chemistry, Damascus, Syria. fadi.kheder@damascusuniversity.edu.sy
  • إيمان مصطفى البكري أستاذ مساعد في قسم الكيمياء، كلية العلوم، جامعة دمشق، سورية. albakri.iman@damascusuniversity.edu.sy

الكلمات المفتاحية:

قشور الرمان ، استخلاص ، الفينولات الكلية ، التانينات الكلية ، الفلافونويدات الكلية ، الأنثوسيانينات الكلية ، الحاضنة الهزازة ، الأمواج فوق الصوتية

الملخص

عُين محتوى كُلٍ من الفينولات الكلية والتانينات الكلية والفلافونويدات الكلية والأنثوسيانينات الكلية، ودُرس النشاط المضاد للتأكسد لمستخلصات قشور الرمان. طُبقت طريقتا الاستخلاص بالأمواج فوق الصوتية والحاضنة الهزازة عند درجة حرارة 40 ℃ لمدة 15 دقيقة، باستعمال عدة مذيبات (إيتانول 70% وإيتانول 70% محمض بحمض الليمون 2% وإيتانول 70% محمض بحمض الليمون 4% وماء مقطر وماء مقطر محمض بحمض الليمون 2% وماء مقطر محمض بحمض الليمون 4%). أظهرت النتائج أن الإيتانول 70% أفضل من الماء المقطر في استخلاص المركبات الفعالة حيوياً من قشور الرمان، لم يلاحظ أثر واضح لتحميض الإيتانول 70% أو الماء المقطر بحمض الليمون في استخلاص هذه المركبات في كلتا الطريقتين باستثناء الفلافونويدات الكلية فقد تناقص تركيزها عند التحميض. أبدت المستخلصات المدروسة فعالية كبيرة في كسح الجذور الحرة وفق اختبار الـDPPH.

التنزيلات

بيانات التنزيل غير متوفرة بعد.

التنزيلات

منشور

2024-03-19

كيفية الاقتباس

صفاء محمد العامر, فادي فؤاد خضر, & إيمان مصطفى البكري. (2024). مقارنة بين طريقتي الأمواج فوق الصوتية والحاضنة الهزازة لاستخلاص بعض المركبات الفعالة حيوياً من قشور الرمان . مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية, 40(1). استرجع في من https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/basj/article/view/5159