دراسة أهم التغيرات خلال إنضاج جبن الشنكليش المصنع من حليب الأبقار بالطريقة التقليدية في الساحل السوري. مجلة للعلوم الزراعية [انترنت]. 2 يوليو، 2021 [وثق 22 نوفمبر، 2024];34(1). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/217