تقييم الخصائص الكيميائية والفيزيائية لمسحوق قشور ثمار الكاكي واستخدامه في تصنيع البسكويت الوظيفي. مجلة للعلوم الزراعية [انترنت]. 4 أبريل، 2024 [وثق 25 نوفمبر، 2024];40(1). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5202