تقييم خصائص الجودة للبسكويت المصنع من دقيق القمح عالي الجودة المدعم بالمستخلصات النقية للبيتا غلوكان من الشعير والشوفان. مجلة للعلوم الزراعية [انترنت]. 17 مايو، 2023 [وثق 8 أبريل، 2025];39(2). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/2483