تأثير عملية الطحن في الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية لأنواع الدقيق الناتج عن القمح السوري ومحتواها من العناصر المعدنية الصغرى. مجلة للعلوم الزراعية [انترنت]. 5 سبتمبر، 2022 [وثق 8 أبريل، 2025];38(3). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5970