"تأثير طرائق التجفيف المختلفة في المحتوى من المركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة وخصائص الاسترجاع لبعض أصناف الباذنجان السورية". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 37, no. 2 (نوفمبر 12, 2021). تاريخ الوصول نوفمبر 24, 2024. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/545.