"تأثير بعض الأصماغ الغروية والاستبدال الجزئي للدهن الحيواني بزيت الزيتون في مؤشرات جودة مستحلبات اللحوم منخفضة نسبة الدسم". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 36, no. 1 (يوليو 1, 2021). تاريخ الوصول يوليو 4, 2024. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/189.