"تقييم الخصائص الكيميائية والفيزيائية لمسحوق قشور ثمار الكاكي واستخدامه في تصنيع البسكويت الوظيفي". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 40, no. 1 (أبريل 4, 2024). تاريخ الوصول أبريل 12, 2025. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5202.