"تقييم الخصائص الفيزيوكيميائية، التصنيعية والحسية لأنواع من الخبز المسطح الخالي من الغلوتين والخاصة بمرضى داء الزلاقي". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 38, no. 4 (ديسمبر 23, 2022). تاريخ الوصول يوليو 3, 2024. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7400.