"تأثير بعض الأصماغ الغروية والاستبدال الجزئي للدهن الحيواني بزيت الزيتون في مؤشرات جودة مستحلبات اللحوم منخفضة نسبة الدسم". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, م 36, عدد 1, يوليو، 2021, https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/189.