"تأثير تدعيم دقيق القمح بدقيق الكينوا في الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية للدقيق وجودة النودلز الناتج". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, م 40, عدد 3, سبتمبر، 2024, https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7253.