"تأثير أنزيم PPO (بولي فينول أوكسيداز) في الخصائص الفيزيائية والكميائية لأنواع الدقيق المنتجة من بعض أصناف القمح الصلب السوري". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, م 40, عدد 3, سبتمبر، 2024, https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/6879.