"تقييم الخصائص الفيزيوكيميائية، التصنيعية والحسية لأنواع من الخبز المسطح الخالي من الغلوتين والخاصة بمرضى داء الزلاقي". مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, م 38, عدد 4, ديسمبر، 2022, https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7400.