"تحديد مؤشرات تصنيع مستحلب بروتيني عالي الجودة من لحم الدجاج باستخدام بعض الزيوت النباتية", مجلة للعلوم الزراعية, م 35, عدد 1, 2021, تاريخ الوصول: 10 أبريل، 2025. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/339