"دراسة أهم التغيرات خلال إنضاج جبن الشنكليش المصنع من حليب الأبقار بالطريقة التقليدية في الساحل السوري", مجلة للعلوم الزراعية, م 34, عدد 1, 2021, تاريخ الوصول: 10 أبريل، 2025. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/217