"تأثير إضافة أنزيم ترانس غلوتاميناز في الخصائص الكيميائية والحسية للأجبان البيضاء ذات التخثر الحامضي ", مجلة للعلوم الزراعية, م 41, عدد 3, 2025, تاريخ الوصول: 10 يناير، 2026. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/8935