"تأثير طرائق التجفيف المختلفة في المحتوى من المركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة وخصائص الاسترجاع لبعض أصناف الباذنجان السورية" (2021) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 37(2). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/545 (تاريخ الوصول: 5 يوليو 2024).