"تصنيع مشابهات اللبنة المدعمة بالبروتين بطريقة ضبط التركيب ودراسة خواصها الكيميائية والميكروبية والحسية" (2021) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 34(1). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/207 (تاريخ الوصول: 5 يوليو 2024).