"إنتاج ملون كاروتينويد من شرائح الجزر البرتقالي الطازجة واستخدامه كملون طبيعي في اللبن الرائب" (2025) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 41(3). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/11042 (تاريخ الوصول: 10 يناير 2026).