"تأثير درجات الحرارة المختلفة للقلي بالهواء الساخن في بعض خصائص جودة رقائق البطاطا(الشيبس)" (2025) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 41(3). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/10984 (تاريخ الوصول: 10 يناير 2026).