"تأثير تدعيم دقيق القمح بدقيق الكينوا في الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية للدقيق وجودة النودلز الناتج" (2024) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 40(3). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7253 (تاريخ الوصول: 19 سبتمبر 2024).