"الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية لدقيق القمح المدعم بنسب مختلفة من دقيق البطاطا الحلوة" (2024) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 40(2). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/6206 (تاريخ الوصول: 27 أبريل 2025).