"تقييم خصائص الجودة للبسكويت المصنع من دقيق القمح عالي الجودة المدعم بالمستخلصات النقية للبيتا غلوكان من الشعير والشوفان" (2023) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 39(2). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/2483 (تاريخ الوصول: 8 أبريل 2025).