"تأثير نشاط أنزيم بولي فينول أوكسيداز في الخصائص الفيزيوكيميائية لأنواع الدقيق المنتجة من بعض أصناف القمح الطري السوري" (2023) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 39(2). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/2399 (تاريخ الوصول: 13 نوفمبر 2024).