"تقييم الخصائص الفيزيوكيميائية، التصنيعية والحسية لأنواع من الخبز المسطح الخالي من الغلوتين والخاصة بمرضى داء الزلاقي" (2022) مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 38(4). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7400 (تاريخ الوصول: 8 أبريل 2025).