"تصنيع مشابهات اللبنة المدعمة بالبروتين بطريقة ضبط التركيب ودراسة خواصها الكيميائية والميكروبية والحسية". 2021. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 34 (1). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/207.