"تقييم الخصائص الكيميائية والفيزيائية لمسحوق قشور ثمار الكاكي واستخدامه في تصنيع البسكويت الوظيفي". 2024. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 40 (1). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5202.