"تقييم الخصائص الفيزيوكيميائية، التصنيعية والحسية لأنواع من الخبز المسطح الخالي من الغلوتين والخاصة بمرضى داء الزلاقي". 2022. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية 38 (4). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7400.