تقييم مؤشرات الجودة للبروتين الحيوي المستخلص من خميرة Kluyveromyces lactis المنماة على راشح مصل الجبن الحلو. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 34, n. 1, 2021. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/215.. Acesso em: 18 2025.