إنتاج لبن رائب وجبن أبيض من الحليب المجفف كامل الدسم المسترجع بالمصل الحلو ودراسة الخصائص الكيميائية والحسية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 40, n. 3, 2024. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/6805.. Acesso em: 19 2024.