تقييم الخصائص الكيميائية والفيزيائية لمسحوق قشور ثمار الكاكي واستخدامه في تصنيع البسكويت الوظيفي. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 40, n. 1, 2024. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5202.. Acesso em: 13 2025.