تأثير طرائق التجفيف والمعاملة بمحلول ميتا باي سلفيت البوتاسيوم في بعض مؤشرات الجودة لثمار التين المجففة والتين المجفف المعامل ببخار الماء الساخن (الهبول). مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 37, n. 1, 2021. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/117.. Acesso em: 22 2024.