تأثير المعاملة بالمحاليل السكرية المختلفة وكلوريد الكالسيوم في خصائص جودة شرائح فاكهة الكاكي المجففة بالهواء الساخن. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 38, n. 4, 2022. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7406.. Acesso em: 22 2024.