تأثير عملية الطحن في الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية لأنواع الدقيق الناتج عن القمح السوري ومحتواها من العناصر المعدنية الصغرى. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 38, n. 3, 2022. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5970.. Acesso em: 22 2024.