تأثيرُ إضافة المالتودِكسترين كَعاملٍ مُساعدٍ على التَّجفيف في مؤشِّرات جودةِ مسحوق لُبّ الدّراق. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, [S. l.], v. 38, n. 1, 2022. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/3827.. Acesso em: 22 2024.