تصنيع مشابهات اللبنة المدعمة بالبروتين بطريقة ضبط التركيب ودراسة خواصها الكيميائية والميكروبية والحسية. (2021).
مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية
,
34
(1).
https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/207