تقييم الخصائص الكيميائية والفيزيائية لمسحوق قشور ثمار الكاكي واستخدامه في تصنيع البسكويت الوظيفي. (2024). مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 40(1). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5202