تأثير عملية الطحن في الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية لأنواع الدقيق الناتج عن القمح السوري ومحتواها من العناصر المعدنية الصغرى. (2022). مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية, 38(3). https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5970