تأثير تدعيم دقيق القمح بدقيق الكينوا في الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية للدقيق وجودة النودلز الناتج. مجلة للعلوم الزراعية. 2024;40(3). تاريخ الوصول أبريل 11, 2025. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7253