إنتاج لبن رائب وجبن أبيض من الحليب المجفف كامل الدسم المسترجع بالمصل الحلو ودراسة الخصائص الكيميائية والحسية. مجلة للعلوم الزراعية. 2024;40(3). تاريخ الوصول سبتمبر 19, 2024. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/6805