تصنيع الجبنة ذات الخثرة الخيطية (المضفورة) وتأثير طريقة التصنيع في خصائص الجبن. مجلة للعلوم الزراعية. 2022;38(4). تاريخ الوصول يوليو 3, 2024. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/7404