تأثير عملية الطحن في الخصائص الفيزيوكيميائية والريولوجية لأنواع الدقيق الناتج عن القمح السوري ومحتواها من العناصر المعدنية الصغرى. مجلة للعلوم الزراعية. 2022;38(3). تاريخ الوصول أبريل 7, 2025. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/5970