العودة إلى تفاصيل المؤلَّف
تقييم الخصائص الفيزيوكيميائية، التصنيعية والحسية لأنواع من الخبز المسطح الخالي من الغلوتين والخاصة بمرضى داء الزلاقي
تنزيل
تنزيل بصيغة PDF