دراسة بعض الخواص الفيزيائية والكيميائية للكيتوزان الناتج عن فطر Rhizopus stolonifer بالتخمير المغمور وتقييم فعاليته في تثبيط Escherichia coli و Staphylococcus aureus. مجلة جامعة دمشق للعلوم الأساسية, [S. l.], v. 39, n. 1, 2023. Disponível em: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/basj/article/view/2895.. Acesso em: 29 2025.