دراسة بعض الخواص الفيزيائية والكيميائية للكيتوزان الناتج عن فطر Rhizopus stolonifer بالتخمير المغمور وتقييم فعاليته في تثبيط Escherichia coli و Staphylococcus aureus. مجلة العلوم الأساسية. 2023;39(1). تاريخ الوصول سبتمبر 8, 2024. https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/basj/article/view/2895