إنتاج أغذية خاصة (خبز وبسكويت) خالية من الغلوتين من خليط دقيق الكينوا والشيا والذرة الصفراء والأرز. مجلة للعلوم الزراعية [انترنت]. 28 مايو، 2025 [وثق 8 ديسمبر، 2025];41(2). موجود في: https://journal.damascusuniversity.edu.sy/index.php/agrj/article/view/8246